Wir bieten ihnen nur ausgezeichnete, qualitativ hochwertige Speisen und Getränke an. Deshalb beziehen wir unsere Produkte überwiegend bei regionalen Herstellern und produzieren alles was möglich ist bei uns im Hause.

Unsere Lieferanten:

Bäckerei Schneider - Neuhengstett               Backwaren
Waldhof Gechingen, Fam. Böttinger               Wurst und Fleisch, Kartoffeln, Eier
Metzgerei Hartmut Stürner - Deufringen      Wurst und Fleisch
Metzgerei Christian Kienzle - Gechingen        Wurst und Fleisch
Weingut Reiner Bauer - Talheim                    Weine
Brennerei Andrea Wirth - Dachtel                 Feine Brände
Henauer Kaffee - Höri/Schweiz                    Traditionelle Kaffeerösterei seit 1896

Unsere Pommes Frites und "Wilde Kartoffeln" sind von Mc Cain, welche für gleichbleibende, ausgezeichnete Qualität stehen. Unsere Salatsoßen und Dip´s stellen wir, natürlich glutamatfrei, selbst her. Der hausgemachte Kartoffelsalat wird ebenfalls glutamatfrei zubereitet.
Unsere Spätzle sind überwiegend hausgemacht, sollten diese einmal aus gehen greifen wir nur auf "Schmid´s Nr. 1" zurück.
Unsere Fleischgerichte (Steaks, Rostbraten, ...) werden auch nur glutamatfrei gewürzt.

Da wir unser Qualitätsdenken konsequent umsetzen, bereiten wir unsere Speisen erst bei ihrer Bestellung frisch für sie zu. Deshalb kann es auch zu Wartezeiten kommen, für die wir unsere Gäste um Verständnis bitten. Wir sind der festen Überzeugung dass Frische Vorrang hat. Auch Vegetarier können auf unserer reichhaltigen Karte sicher etwas passendes finden, ansonsten sprechen sie uns an, wenn es möglich ist erfüllen wir gern ihre Wünsche.

Sollten sie dennoch einmal nicht zufrieden sein, bitten wir sie, sich an uns zu wenden. Auch für Kritik haben wir ein offenes Ohr.

Der Umwelt zuliebe verwenden wir in unserem Biergarten ausschließlich Pfandflaschen, darum möchten wir sie bitten keine Flaschen mitzunehmen und, ebenso wie das gebrauchte Geschirr, bei uns an der Rückgabe-Theke abzustellen.

Auch an unsere kleinsten Gäste haben wir gedacht. Sie finden einen Wickeltisch auf der Damentoilette.

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Carsten ond der Rescht vom Team
Mir freuet ons wenner zu ons kommet!!!